Em uma panela grande, coloque o óleo e 3 grãos de milho.
Acenda o fogo e tampe a panela (preste atenção: quando o terceiro grão de milho estourar, o óleo está pronto).
Adicione o restante do milho e o açúcar.
Gire a panela para misturar bem.
Tampe a panela e sacuda gentilmente (ou gire a manivela, se tiver uma panela própria), deixando a tampa entreaberta para o vapor sair.
Quando estourar tudo, coloque as pipocas em uma tigela grande e coloque sal a gosto (cerca de 1 colher de chá para esta quantidade de milho).