Refogue a guariroba já fatiada com o óleo, quase forrando o fundo da panela de pressão.
Adicione o alho amassado com o sal e o açafrão.
Deixe que ela fique bem refogada, adicione metade da água e coloque pressão.
Desligue após 10 minutos que a panela pegar pressão.
Depois de cozinhar um pouco, adicione o milho já cortado, o knorr e a pimenta.
Acerte o sal a gosto.
Coloque o restante da água e deixe na pressão por mais 15 minutos.
Coloque em uma travessa e decore com cheiro verde se preferir.
Bom apetite!
Não precisa ser feito necessariamente na panela de pressão, eu prefiro porque a guariroba fica mais molinha.