Corte a carne em tirinhas, tempere com pouco sal, mostarda e reserve.
Corte a cebola e os alhos grosseiramente.
Frite com óleo em uma panela média, até ficar bem douradinho sem queimar.
Ponha a carne e deixe fritar um pouquinho.
Ponha água para não queimar, baixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Corte o queijo fatiado em pedacinhos.
Despeje o creme de leite, mexa cuidadosamente pois será o nosso molho.
Deixe ferver para pegar consistência e cor.
Por último, acrescente o queijo já cortadinho.
Pronto, não se esqueça de fazer com muito carinho (este é o segredo) e bom apetite.