Bolo de fubá com goiabada
Foto : Claudia Ap Marcon Bindilatti
Por Claudia Ap Marcon Bindilatti

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneire a farinha de trigo e o fubá, misture e reserve.

Passo 2 :

No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e açúcar.

Passo 3 :

Aos poucos acrescente a mistura de farinha e fubá no liquidificador.

Passo 4 :

Se for preciso, desligue e ligue de novo, pois vai ficando pesado de bater.

Passo 5 :

Por último, coloque o fermento em pó.

Passo 6 :

Unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro ou de sua preferência com margarina e fubá.

Passo 7 :

Os pedaços de goiabada passa na farinha de trigo para que possa ficar no meio da massa.

Passo 8 :

Coloque um pouco de massa e acrescente os pedaços de goiabada, ou como preferir.

Passo 9 :

Asse em forno preaquecido por 35 minutos a 200º C.

Passo 10 :

Mesmo depois de fria, a goiabada fica bem macia, não fica dura.

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