Bolo mousse de limão
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Foto : Tiago Dias
Por Tiago Dias

Ingredientes (10 porções)

Massa do bolo

Mousse

Modo de preparo

Passo 1 : Massa do bolo:

Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por um minuto.

Passo 2 :

Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos junto ao leite e continue batendo até obter uma massa homogênea.

Passo 3 :

Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou ao furar com um garfo, este sair limpo.

Passo 4 :

Quando estiver pronta, retire do forno e reserve.

Passo 5 : Mousse:

No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, os limões espremidos e bata por aproximadamente 1 minuto.

Passo 6 : Finalização:

Desenforme o bolo pronto em um recipiente de sua preferência.

Passo 7 :

Faça um furo no bolo em formato circular, sem aprofundar no fundo da massa, até formar um buraco.

Passo 8 :

Despeje a mousse sobre o furo e leve à geladeira.

Passo 9 :

Sirva gelado.

Informações adicionais

Para decorar, raspe um limão por cima para enfeitar.

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