Em um liquidificador, bata a jaca, o leite e reserve.
Em uma panela, adicione o açúcar, o suco de limão, a margarina e leve ao fogo até caramelizar.
Adicione o ramo de hortelã e deixe no fogo por mais 3 minutos para soltar toda a essência e acrescentar um leve sabor.
Retire o hortelã e misture a jaca previamente batida.
Acrescente a canela e deixe apurar por mais 10 minutos e pronto.