Refogar o frango desfiado com todos os temperos e reserve.
Coloque em uma panela a manteiga/margarina, o alho e a cebola. Refogue até que a cebola esteja macia. Acrescente a farinha e misture bem, refogando tudo por mais 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos mexendo para não empelotar. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
Após o preparo do molho branco, coloque aos poucos o frango desfiado e refogado num recipiente refratário.
Vá misturando com o molho branco de modo homogêneo.
Depois de colocar todo o frango no refratário, cubra com uma camada de molho branco, salpique o queijo parmesão ralado por cima da mistura e leve ao forno para gratinar.
É importante não deixar muito tempo no forno para não ressecar.