Pré-cozinhe a couve-flor já picada, as cenouras cortadas e as vagens picadas em água com sal a gosto.
Em uma travessa de ir ao forno, acomode a couve-flor, as cenouras e as vagens pré-cozidas (ambas em camadas).
Com uma colher, faça montinhos de requeijão por cima dos legumes pré-cozidos.
A seguir, distribua o milho verde, a ervilha e o palmito em conserva já escorridos.
Espalhe o suco do limão e o azeite a gosto.
Cubra com a mussarela ralada, salpique o orégano a gosto e o manjericão a gosto.
Leve ao forno para gratinar, até que a mussarela derreta por completo.
O ideal é servir ainda quente.