Name: Gelado do céu
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 medida de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado); 1 litro de leite; 2 gemas; 6 colheres de chocolate em pó; 3 colheres de amido de milho; 2 claras; 2 colheres de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 1 pacote de bolacha

Gelado do céu

Por Luciana Goes

55 min

Ingredientes (9 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida de leite (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
1 litro de leite
2 gemas
6 colheres de chocolate em pó
3 colheres de amido de milho
2 claras
2 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado
1 pacote de bolacha

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

No liquidificador, misture o leite condensado, 1 medida de leite, as gemas e bata por 5 minutos.

Passo 2 :

Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.

Passo 3 :

Assim que ferver, espere mais 4 minutos e desligue o fogo.

Passo 4 :

Despeje o creme em um refratário e forre com as bolachas.

Passo 5 : Creme de chocolate:

Adicione o litro de leite, o chocolate, o amido de milho e leve ao fogo até formar um pudim.

Passo 6 :

Cuidadosamente, coloque o creme de chocolate por cima da bolacha (no refratário onde está o creme branco e as bolachas) com atençãp para não misturar e forre novamente com as bolachas.