Em um recipiente, acrescente os ingredientes secos e misture.
Adicione o leite morno e misture delicadamente.
Junte as claras em neve, as gemas e misture devagar.
Despeje a massa em uma forma (não precisa untar) e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Faça alguns furos no bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
Em um recipiente, bata a clara em neve, açúcar a gosto e espalhe sobre o bolo ainda quente.
Por último, polvilhe coco ralado sobre o bolo e leve para gelar.
Agora é só saborear.