Pão caseiro de cada dia
Foto : Oséias Soares da Silva Luz
Por Oséias Soares da Silva Luz

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma bacia de plástico, adicione a 1 copo de água, o açúcar e o sal, mexendo bem até dissolver.

Passo 2 :

Acrescente os ovos e o óleo, mexendo-os.

Passo 3 :

Em seguida, acrescente o fermento, espalhando-o sobre os ingredientes líquidos.

Passo 4 :

Adicione 5 colheres de trigo por cima do fermento e aguarde por 20 minutos, que é o tempo da fermentação.

Passo 5 :

Adicione o trigo aos poucos e vá sovando a massa até dar o ponto, lembrando que a massa precisa ficar macia e não grudar em sua mão.

Passo 6 :

Deixe a massa descansar por 30 minutos e torne sovar, com suas mãos ou cilindro se preferir.

Passo 7 :

Divida a massa em 3 partes e modele os pães com cada parte dividida.

Passo 8 :

Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Passo 9 :

Coloque pra assar no forno preaquecido a 180º C (forno convencional) ou 220º C no forno elétrico em formas untadas com trigo.

Passo 10 :

O pão tendo dourado, retire-o do forno.

Passo 11 :

Com o pão ainda quente, pincele-o com margarina (delícia, deline, quality ou a marca que você preferir) com um pincel culinário.

Passo 12 :

Deixe o pão esfriar, e pronto, é só tomar o seu café da manhã, tarde ou noite.

Passo 13 :

Bom apetite!

Informações adicionais

Só utilizo 10 g de fermento, mas é opcional, pode utilizar até 30 g, caso prefira. Utilizo apenas 10 g por não fazer mal a ninguém, não atacar o estômago, pois fica praticamente livre de uma fermentação forte.

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