Ferva o leite e quando ele estiver bem quente, adicione a lata de leite condensado.
Enquanto o leite esquenta, ponha a tapioca e o coco em uma travessa, a mesma onde o cuscuz vai ser servido.
A travessa não pode ser muito pequena, porque o caroço da tapioca vai inchar bem e, então, vai aumentar bastante o volume.
Quando o leite, já com o leite condensado, estiver fervendo, incorpore uma parte dele na tapioca e mexa bem.
Depois acrescente um pouco mais do leite e mexa novamente.
Faça isso várias vezes até o leite acabar, não se esqueça de mexer sempre.
Espere aproximadamente 4 minutos entre uma "regada" de leite e outra.
Não tenha medo de mexer, mesmo se ele estiver começando a ficar durinho na parte de baixo, é isso que vai deixar seu cuscuz cremoso e com as bolinhas inteiras.
Depois, deixe a tapioca descansar até absorver todo o leite e seu cuscuz está pronto.