Na hora de assar unte a forma, mesmo que você tenha forma de silicone.
O ideal para essa receita é a forma de bolo inglês.
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, as castanhas e a metade das uvas passas.
Deixe isso para misturar manualmente, por último.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 minutos (o tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno).
Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo estará assado.
Por fim, polvilhe canela com açúcar ou açúcar de coco.