Cozinhe o frango com sal e quando este estiver cozido, desfie-o e reserve.
Lave o arroz e frite-o em uma panela com óleo e temperos.
Coloque água fervente e deixe cozinhar.
Para o arroz integral, é necessário um pouco mais de água do que o arroz comum, pois ele demora mais a cozinhar.
Quando a água tiver secado, desligue o fogo e também deixe reservado.
Para fazer o molho, pique o manjericão, a salsinha e a cebolinha, e esmague o alho. Em uma vasilha misture todos os ingredientes citados e adicione o iogurte desnatado.
Disponha o arroz integral e o frango desfiado em uma travessa.
Acrescente, por cima, o molho de ervas, misture bem e sirva ainda quente.