Pudim que parece mousse
Foto : Camilla Castelo Branco
Por Camilla Castelo Branco

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa forma de buraco no meio, coloque o açúcar e a água.

Passo 2 :

Leve ao fogo até virar caramelo e reserve.

Passo 3 :

Bata a gema, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha no liquidificador por 4 minutos.

Passo 4 :

Despeje o conteúdo na forma, cubra com papel-alumínio e leve em banho maria por 50 minutos.

Passo 5 :

Depois, coloque na geladeira para gelar e desenforme.

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