Sobremesa tipo torta de creme belga com ganache
Foto : Fabiane Aline
Por Fabiane Aline

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o pó para bolo de caneca com o leite.

Passo 2 :

Despeje em um refratário para microondas e espalhe bem.

Passo 3 :

Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta (como a potência de cada micro varia, pode-se testar com um garfo para ver se o bolo já está assado) e reserve.

Passo 4 : Creme:

Junte em uma panela, o leite condensado, as gemas peneiradas e 1/2 caixa de creme de leite.

Passo 5 :

Cozinhe mexendo sempre até formar um creme espesso.

Passo 6 :

Despeje sobre o bolo.

Passo 7 : Ganache:

Coloque o chocolate em uma tigela (se ele estiver frio, pode ser levado ao micro-ondas ou em uma panela, aquecendo aos pouquinhos até derreter).

Passo 8 :

Adicione 1 caixa de creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.

Passo 9 :

Despeje sobre o creme.

Informações adicionais

Como cobertura, se preferir, pode-se colocar confeitos para bolo ou raspas de chocolate. Pode ser servido com pêssegos em conserva para quebrar um pouco o doce da sobremesa, fica uma delícia!

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