Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio.
Abra um buraquinho no meio e adicione a maionese e a água.
Mexa até que tudo se misture (não mexer muito).
Disponha numa forma com furo no meio untada.
Leve para assar em forno aquecido a 180º C por 35 minutos ou até ficar sequinho (faça o testo do palito se necessário).
Desenforme quando estiver frio.
Derreta 150 g de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de leite.