Em uma panela coloque 1 litro de leite , as gemas peneiradas, o leite condensado e a maisena.
Mexa até fazer um creme e despeje em um refratário.
Peque o leite (1 copo), coloque as colheres de chocolate em pó e 3 colheres de açúcar, molhe a bolacha champagne nesta mistura e coloque sobre o creme espalhado no refratário.
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e as 3 colheres restantes de açúcar.
Coloque este suspiro sobre as bolachas já umedecidas e por fim cubra com chocolate granulado.
Leve ao congelador por 3 horas e sirva em taças.
É maravilhoso neste verãozão.