Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango em pedaços os temperos de sua preferência e cubra com água até 1 cm acima.
Deixe cozinhar até 15 minutos após pegar pressão.
Após o tempo de cozimento, retire toda a água que a ainda está na panela, deixe apenas o peito de frango.
Tape novamente e balance a panela por aproximadamente 30 segundos (o peito de frango irá desfiar completamente) e reserve.
Corte as batatas em fatias finas e tempere.
Em um refratário untado com a manteiga, coloque uma camada de batatas, sobre ela coloque todo o frango e cubra com outra camada de batatas.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 1 minutos e 30 segundos ou até que as batatas fiquem macias e douradas.