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Coloque a canjica de molho de um dia para o outro (ou no mínimo 12 horas).
Depois de deixar de molho, lave-as e coloque na panela de pressão junto com a água, os cravos e as canelas, deixe no fogo alto até chiar.
Após isso, deixe por 40 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe a pressão sair.
Quando sair, coloque o leite condensado, o leite, o coco e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos com a panela destampada.
Sirva quente ou fria, como preferir.
A canjica é um prato que agrada uma grande quantidade de pessoas, principalmente na época de festas juninas. Mas você sabia que em alguns lugares ela pode ser chamada como mungunzá e em outros, vir em uma versão salgada? Isso mesmo!
É claro que, normalmente, a encontramos feita com milho branco cozido, com leite e até leite de coco, mas seus preparos podem ser bem diverso. Por isso, confira essa lista maravilhosa do blog do TudoGostoso com uma lista de 10 receitas de canjica: uma mais gostosa que a outra! Escolha sua favorita e incremente a hora da sobremesa de uma forma simples e fácil.
A canjica também é muito conhecida no Brasil como milho branco. Com a canjica nós podemos fazer as mais variadas receitas. Inclusive incrementando o preparo simples de canjica com outros ingredientes como amendoim e doce de leite.
E você que está procurando dicas para deixar sua canjica doce ainda mais gostosa, achou! O TudoGostoso te mostra e ensina o passo a passo de como preparar uma canjica cremosa e incrível! Confira no blog e arrase na cozinha.
Você sabia que a canjica é um dos muitos pratos preparados na época de festa junina? Durante essas comemorações você encontra várias receitas deliciosas como o pé-de-moleque, a paçoca e, é claro, a canjica doce. E aqui no blog você pode aprender outras gostusuras: confira 35 comidas de festa junina!
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