Bata a manteiga e os açúcares.
Junte o ovo e a essência e bata rapidamente.
Adicione o restante dos ingredientes secos e ir colocando farinha aos poucos, o ponto e de uma massa meia grudenta, não pode ser muito dura.
Passe óleo nas mãos, enrole porções da massa e leve para assar a forno 200º C até dourar levemente.
Deixe esfriar e decore com chocolate derretido e temperado, guarde em latas fechadas.