Primeiro corte o brócolis, a abobrinha e a vagem no tamanho q preferir.
Em uma panela, coloque o óleo deixe esquentar e coloque a margarina.
Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
Depois, adicione os demais ingredientes e, por último, se necessário, adicione a água.
Deixe refogar até ficar al dente e bom apetite.