Sopa de legumes simples

Faça sopa de legumes simples ainda mais gostosa

A sopa de legumes simples é um prato fácil e supernutritivo que você pode aproveitar aqueles vegetais que estão sem uso em casa. Dá para utilizar tanto os da própria receita quanto outros como abóbora, brócolis, chuchu e mais para aumentar a riqueza do caldo.

Essa receita de sopa de legumes simples é feita apenas adicionando água e os ingredientes para cozinhar, mas sabia que tem como dar um toque especial nela? Para isso, comece refogando alho e cebola e continue o preparo normalmente. Isso vai dar um sabor sensacional!

Se você gosta de um caldo mais encorpado e quer saber como fazer sopa de legumes simples com mais consistência, é só pegar uma parte dos legumes cozidos e bater no liquidificador. Depois, é só voltar para a panela para apurar o creme.

Para quem quiser remover o sachê de tempero pronto para que a sopa simples de legumes fique mais saudável, ainda tem como utilizar temperos caseiros para que ela fique deliciosa. Algumas sugestões são: alecrim, cominho, tomilho, sálvia, manjericão, entre outros.

Aprenda a apreciar legumes em receitas incríveis

Algumas pessoas podem não gostar de legumes por acharem sem graça ou por não saber como prepará-los, mas o TudoGostoso pode te ajudar com maneiras deliciosas de incluí-los no seu dia a dia e descobrir novas formas de utilizá-los!

Se você já está curioso, então venha conhecer a torta de liquidificador de legumes, os legumes no forno, o tempurá de legumes, o souflé de legumes, o grão-de-bico com legumes, os legumes na manteiga e a salada de legumes cozidos no vapor!

Arrase no preparo de sopas, veja também:

Sopa instantânea caseira muito melhor que a do mercado: prática, perfeita para os dias frios e ideal para o jantar
Sopa de mandioquinha com carne: uma janta quentinha e cheia de sabor para espantar o frio
Tipos de macarrão para sopa: saiba exatamente qual escolher pro seu prato ficar delicioso!