Separe um pouco de coco e reserve (aproximadamente 20 g).
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Quando estiver bem misturado, coloque em uma firma pra micro-ondas.
A forma tem que ser com buraco no meio e untada com margarina (pode ser com sal).
Leve ao micro-ondas por 8 minutos, retire e deixe esfriar.
Depois é só decorar com o restante do coco e bom apetite.