Misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o creme de leite e o mel, numa bacia até formar uma massa homogênea.
Adicione o chocolate ou gota meio amargo picado e misture (lembrando, quanto menor for o chocolate, menor será a gota do cookie).
Adicione o fermento e misture.
Faça bolinhas com a massa e leve ao forno preaquecido.
Deixe dourar, retire e sirva-se.