Cozinhe o peito de frango, desfia e reserva.
Cozinhe os ovos e amasse.
Frita uma cabeça de cebola, misture o frango desfiado, coloque a mostarda, o ketchup, o tomate picadinho, piriri (pimenta malagueta moída) e o orégano a gosto.
Deixe o molho de frango esfriar um pouco e misture o ovo cozido amassado.
Corte o pão, adicione a alface e, por cima, coloque o recheio e cebola a gosto.