Dissolva a gelatina em uma xícara de água gelada e reserve.
Em uma panela, misture toda geleia e 2 xícaras de água.
Acenda o fogo e mexa bem a mistura, até levantar fervura.
Acrescente 1/2 xícara de água com gelatina e misture bem.
Coloque a mistura em um recipiente grande o suficiente para caber a segunda camada e deixe na geladeira por 1 hora.
Só comece a segunda camada quando a primeira já estiver ficado na geladeira por 1 hora.
Numa tigela, misture as gemas, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
Ferva o leite em uma panela e vá juntando aos poucos com as gemas, misturando sem parar.
Volte ao fogo, cozinhe até cobrir as costas de uma colher e então retire do fogo e passe por um coador.
Adicione o restante da água com a gelatina, a baunilha e misture bem.
Coloque a segunda camada sobre a primeira.
Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até a segunda camada ficar firme.
Decore com morangos frescos.
Serve 8 pessoas, é uma receita muito leve e deliciosa.