Torta mousse tricolor de passatempo
Foto : Renata
Por Renata

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha fina. Leve a uma vasilha e misture com a manteiga até que forme uma massa.

Passo 2 :

Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 a 15 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Passo 3 :

Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 4 :

Coloque a massa numa forma de 20 cm de diâmetro (com fundo removível) e espalhe até que todo o fundo e as laterais estejam forrados.

Passo 5 : Recheio:

Coloque o chocolate meio amargo em banho-maria até que derreta.

Passo 6 :

Desligue o fogo e junte 150 ml de creme de leite.

Passo 7 :

Leve à geladeira por 2 h ou ao freezer por 40 minutos e reserve.

Passo 8 :

Repita o processo com o chocolate ao leite e o chocolate branco.

Passo 9 :

Retire os chocolates meio amargo da refrigeração e bata com auxílio de um fouet ou batedeira até que fique com consistência de mousse e reserve.

Passo 10 :

Repita esse passo para o chocolate ao leite e branco.

Passo 11 :

Com a massa já fria, forre o fundo com o creme de chocolate meio amargo e espalhe bem.

Passo 12 :

Em cima, coloque o creme de chocolate ao leite e espalhe.

Passo 13 :

Por fim, coloque o creme de chocolate branco e espalhe.

Passo 14 :

Para decorar, coloque morangos a gosto e leve para a geladeira por mais 30 minutos.

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