Bata no liquidificador o açúcar, o sal, o óleo, os ovos, o leite e a água.
Dissolva nessa mistura o fermento fresco, mexendo devagar com uma colher.
Em uma bacia grande, coloque os ingredientes batidos e, aos poucos, a farinha de trigo.
Misture tudo até que desgrude das mãos; se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
Deixe a massa descansar até triplicar de tamanho.
Após o descanso, passe a massa no cilindro ou com rolo tradicional para ficar bem macia e lisinha.
Dê o formato que preferir para o seu pão e deixe descansar até dobrar de tamanho na forma que será assado (não precisa estar untada).
Leve para assar em forno médio até que fiquem douradinhos.
Essa receita rende 4 pães grandes.