Name: Sopa de pacottine
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de pacottine de recheio á gosto, eu comprei sabor queijo e presunto; 4 batatas do reino cozidas; coentro a gosto; sal a gosto; 1 colher (chá) de alecrim; 1 cebola ralada; 4 dentes de alho picado; 2 colheres de azeite de oliva; queijo ralado a gosto

Sopa de pacottine

Por Eliane Pereira de Abreu Lima

50 min

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de pacottine de recheio á gosto, eu comprei sabor queijo e presunto
4 batatas do reino cozidas
coentro a gosto
sal a gosto
1 colher (chá) de alecrim
1 cebola ralada
4 dentes de alho picado
2 colheres de azeite de oliva
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, ferva 1 litro e 500 ml de água.

Passo 2 :

Coloque o pacote de pacottine para ferver durante 5 minutos; em seguida, cozinhe as batatas, bata no liquidificador e reserve.

Passo 3 :

Frite a cebola ralada, o alho, coentro e o alecrim no azeite de oliva.

Passo 4 :

Coloque a batata batida na água junto com o pacottine e os outros ingredientes: a cebola junto com o alho, coentro, alecrim e o sal a gosto, e coloque tudo para ferver por mais 5 minutos.