Name: Pão de queijo 2 queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 200 ml de leite; 200 ml de água; 50 ml de óleo; 1 ovo; 200 g de queijo parmesão ralado; 200 g de queijo minas ralado; sal a gosto; 500 g de polvilho doce

Pão de queijo 2 queijos

Foto : Alessandra Ciardulo

Por Alessandra Ciardulo

40 min
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Ingredientes (50 porções)

200 ml de leite
200 ml de água
50 ml de óleo
1 ovo
200 g de queijo parmesão ralado
200 g de queijo minas ralado
sal a gosto
500 g de polvilho doce

Modo de preparo

Passo 1 :

Adicione o leite a água e o óleo e espere até levantar fervura.

Passo 2 :

Em um recipiente, adicione o polvilho e reserve.

Passo 3 :

Adicione o sal ao polvilho (caso queira um pão de queijo caipira, adicione meio tablete de caldo de galinha ao leite).

Passo 4 :

Coloque a mistura líquida ao polvilho e sove bem a massa até que ela fique morna.

Passo 5 :

Após a massa estar morna, adicione o ovo e os queijos ralados e sove mais um pouco até que tudo se misture.

Passo 6 :

Faça bolinhas do tamanho de sua preferência, coloque em uma forma untada com óleo (tire todo excesso de óleo da forma com um papel toalha, assim o pão ficará sequinho e mais leve).