Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo da panela de pressão.
Adicione a costela, o tempero de limão e o sal grosso.
Tampe a panela sem adicionar água (a carne e a cebola já irão soltar a água necessária para o cozimento).
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos abrindo a panela de 10 em 10 minutos para mexer e conferir a água.
Após faltar 10 minutos para ficar pronta, adicione as batatas em rodelas em cima da costela.
É de extrema importância abrir a panela de 10 em 10 minutos, caso antes do tempo comece a querer queimar adicione de 2 a 3 colheres de água que já será o suficiente.
Acrescente salsinha ou cebolinha para finalizar e bom apetite!