Misture a manteiga, o açúcar, acrescente o trigo, o amido, a castanha e o sal.
Em seguida, misture tudo e amasse bem ate formar uma massa lisinha.
Faça bolinha, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Depois de assados, retire do forno e guarde em um recipiente fechado para mantê-los crocantes.
Essa receita rende cerca de 45 biscoitos dependendo do tamanho que deseja fazer.