Misture os ingredientes um por um à carne moída, mexendo bem para homogeneizar.
Para cada espetinho, retire a mistura de carne moída com o auxílio de uma colher de sopa (encha bem) e forme um charuto na mão.
Insira o espeto e aperte um pouco para a carne aderir.
Coloque na grelha da churrasqueira, deixando dourar toda superfície por igual e asse no braseiro médio.