Cozinhar o penne al dente.
Após escorrer passar para uma tigela.
Regar com um pouco de azeite e misturar.
Acrescente o tomate seco picado.
Acrescente a castanha de caju.
Acrescente os alhos com o azeite da fritura.
Misturar delicamente incorporando todos os sabores.
Servir.