Doure a carne com o fio de azeite, cebola, 1/2 pacote de sazón, o alho picado, sal, pimenta-do-reino.
Acrescente o tomate, milho e ervilha e meio litro de água.
Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos.
Em uma outra panela coloque 400 ml de água em fogo baixo, acrescente outro 1/2 pacote de sazón, uma pitada de orégano.
Em um copo, coloque o restante da água e misture o amido de milho.
Dissolva e vá acrescentado na água aos poucos, mexendo sempre até engrossar por aproximadamente 10 minutos.
Por último, acrescente o creme de leite e mexa por mais 5 minutos.
Em uma tigela de vidro, coloque a carne sem caldo, acrescente o molho branco e, por último, polvilhe a salsinha e cebolinha.