Preaquecer o forno numa temperatura de 180º C.
Bata no liquidificador: ovos, margarina, açúcar, farinha de trigo, uma pitada de canela em pó e, por último, o bicarbonato de sódio.
Unte uma forma de buraco com margarina e farinha de trigo.
Num recipiente, coloque as maçãs picadas e descascadas (as cascas podem ser colocadas para bater junto com os outros ingredientes) no liquidificador com a granola, as passas, as nozes picadas e uma pitada de canela (as passas, as nozes e a canela sempre são opcionais).
Com uma colher, misture a massa (do liquidificador) com as maçãs picadas (nozes, passas e canela - opcionais).
Coloque na forma e no forno a 180º C.
Assim que a massa começar a crescer, baixe a temperatura para 150º C.
As temperaturas podem variar de acordo com a potência do forno, mas o ideal é deixar no fogo alto/médio e depois passar para o médio/baixo.
Coloque um palito e quando a massa não grudar, estará pronto.