Biscoito frito doce
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Foto : Marcos Alberto
Por Jéssica

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um refratário, coloque os 3 ovos.

Passo 2 :

Dê uma leve batida com um grafo ou com o batedor de ovos.

Passo 3 :

Em seguida acrescente o açúcar refinado, o sal, a margarina e mexa.

Passo 4 :

Vá acrescentado o leite morno aos poucos para que encorpore na massa.

Passo 5 :

Com a batateira, bata a mistura formada para que fique lisa e homogênea (caso não tenha batedeira, não tem problemas, apenas misture até que fique homogênea sua mistura).

Passo 6 :

Feito isso, acrescente a maisena e misture novamente, mas agora com uma colher normal.

Passo 7 :

Acrescente o pó royal e o trigo até o ponto de enrolar.

Passo 8 :

Enrole os biscoitos e frite em óleo quente.

Passo 9 :

Em seguida, deixe escorrer um pouquinho e ainda quente passe na mistura feita com açúcar e canela.

Passo 10 :

Quanto mais fofa sua massa ficar, mais macios ficarão seus biscoitos.

Passo 11 :

Faça biscoitos finos, pois na hora de frita-los irão crescer um pouco e não ficarão crus por dentro.

Passo 12 :

Bom apetite!

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