Corte os legumes e as carnes padronizados em pequenas tiras.
Para a carne e/ou frango, acrescente um pouco de shoyu ainda na carne crua, e deixe marinar por 10 minutos.
Unte as tiras já embebidos com o shoyu na farinha de trigo e frite-as no óleo ou azeite.
Reserve em um recipiente.
Cozinhe todos os legumes a vapor por 3 a 5 minutos (sugestão: usar a cuscuzeira).
Cozinhe a massa em água e sal, reserve.
Derreta a manteiga numa frigideira grande.
Inicialmente frite a cebola por 2 minutos.
Acrescente os pimentões, deixe fritar por mais dois minutos.
Adicione os demais legumes, um a um, até estarem todos refogados na manteiga, mexendo suavemente.
Acrescente o molho de yakissoba e o shoyu à frigideira e mexa suavemente até esquentar por um todo.
Por fim, despeje o molho em cima do macarrão, em uma travessa, mexendo sempre suavemente, e sirva-o quente.