Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie depos de cozido.
Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e junte o frango desfiado.
Acrescente o requeijão cremoso, meia garrafinha de leite de coco, acerte o sal reserve.
Em uma panela derreta a margarina acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite até engrossar.
Adicione o caldo de galinha dissolvido em meio copo de água morna.
Misture o restante do leite de coco e reserve.
Monte a lasanha em uma assadeira, colocando alternativamente em camadas, o molho branco tropical (ainda quente), a massa de lasanha, o frango desfiado com o requeijão (quente), a mussarela, terminando com uma camadade molho branco e mussarela.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180º graus por 40 minutos.