Corte as batatas em rodelas e frite-as na manteiga, reserve.
Em um copo, coloque os ovos, pimenta e sal e mexa até a mistura ficar homogênea.
Na mesma frigideira, arrume uma camada de batatas e "una"-as com o ovo até formar uma base.
Faça uma segunda camada, também "colando" as rodelas com o ovo (ao fritar, forma-se esta "cola").
Por fim, acrescente o presunto, o queijo e o orégano por cima.
Continue no fogo até o queijo derreter.
Se preferir, faça mais uma camada de batatas por cima do queijo e, cuidadosamente, vire a pizza para que frite e "cole".
Sirva quente.
A frigideira que determinará o tamanho da pizza. Não recomendo ser muito grande para não quebrar na hora de virar ou servir.