Com o macarrão já cozido, refoque 2 dentes de alho em 2 colheres de azeite.
Doure o óleo, refogue o macarrão e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola com a outras 2 colheres de azeite, coloque a carne e deixe refogando. Depois de 5 minutos, coloque o tomate, o pimentão e o cheiro-verde.
Adicione o extrato de tomate e o sazón, deixe no fogo por 15 a 10 minutos e reserve.
Amasse as batatas e, em uma panela, coloque a margarina, 1 pouco de queijo ralado, a pitada de sal e o leite.
Faça o purê, deixe no fogo por 10 minutos e está pronto.
Em uma travessa grande coloque o macarrão, por cima dele coloque a carne e, em seguida, o requeijão cremoso e o queijo prato.
Por último, acrescente o purê e salpique queijo ralado e orégano.
Leve ao forno por 40 minutos até dourar o purê.