Cheesecake de morango

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 180 g de bolacha de aveia e mel
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 100 g de castanha-do-pará

Para o recheio

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 400 g de creamcheese
• 2 xícaras (chá) de morango picado
• 2 claras em neve
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de raspas de limão

Para a cobertura

• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara de morangos picados
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Para a decoração

• 200 g de morangos cortados ao meio

Modo de preparo