Bata todos ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador.
Acrescente o fermento e mexa com uma colher (coloco fermento separado pra massa ficar mais macia) e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a cebola e frite um pouco.
Acrescente o restante dos ingredientes e deixe no fogo por alguns minutos (a gosto).
Em uma forma já untada (óleo e trigo), adicione a metade da massa, o recheio e logo após a outra metade.
Deixe no forno médio por 40 minutos ou até dourar.