Torta de morango
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Foto : Silvia Maria Fachin
Por Silvia Maria Fachin

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador as bolachas até virarem quase farelo.

Passo 2 :

Com as mãos, amasse a bolacha com a margarina até ficar em ponto de massa.

Passo 3 :

Forre uma forma com a massa até as bordas e leve ao forno a 200º C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Passo 4 : Recheio de creme de confeiteiro:

Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto o creme de leite) e leve ao fogo até ferver.

Passo 5 :

Em seguida, retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa.

Passo 6 : Cobertura:

Leve ao fogo o morango picado com o açúcar até ferver.

Passo 7 :

Use um pouco da calda para dissolver uma colher de maisena (se estiver muito mole) e retorne ao fogo até ferver.

Passo 8 : Montagem da torta:

Despeje o creme de confeiteiro sobre a massa, a calda sobre o creme e leve à geladeira.

Passo 9 :

Coloque morangos em cima para decorar.

Passo 10 :

Deve ser consumido gelado e bom apetite!

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