Coloque o peito de frango para ferver em uma panela e adicione 1/2 caldo de galinha.
Enquanto isso, bata no liquidificador 1 lata de requeijão, 1 lata de creme de leite, 1 lata de milho verde e 1/2 xícara de água morna.
Após o frango estar pronto, desfie o frango bem desfiado.
Misture todo o ingrediente do liquidificador com o frango e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, para não grudar no fundo.
Coloque todo o conteúdo da panela em um recipiente de vidro (se for feito no micro-ondas) ou em um recipiente de alumínio (se for feito no forno).
Adicione a mussarela e a batata palha por cima e deixe dourar.
Depois de dourar um pouco a muzarela, sirva e bom apetite!