Tempere o frango cru com alho, suco de 1 limão, alho triturado, 1 colher de chá de curry, um fio de azeite, sal e pimenta.
Deixe marinando por 2 horas na geladeira.
Em seguida, refogue a cebola e adicione o frango e o tomate e refogue bem até que esteja cozido.
Adicione o iogurte e o requeijão e os demais temperos (curry, noz-moscada, páprica, canela), deixe no fogo baixo por 10 minutos.
Acerte o sal e a pimenta a seu gosto e sirva com acompanhamentos de sua preferência (gosto de servir com batatas rústicas e arroz).