Retire o milho da espiga de modo que renda 3 xícaras.
Bata essa quantidade com os leite de coco e o leite comum e passe pela peneira até retirar todo o caldo formado.
Bata o restante dos ingredientes com o caldo extraído no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje a massa em forma untada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, até que enfiando o palito, o mesmo saia limpo (aproximadamente 1 hora).
Utilize uma forma de 25cm de diâmetro ou aquelas de furo no meio.