Em uma bacia de alumínio ou plástico coloque todos os ingredientes secos e misture bem.
Depois coloque os ingredientes molhados e misture bem.
Comece a amassar igual pão, com as mãos.
Se ficar muito grudenta a massa, pode acrescentar um pouquinho mais de trigo até que desgrude da mão, não coloque muito para não ficar dura sua massa.
Passe trigo na mão e vá enrolando os bolinhos, pode ser com formato de rosquinha, bastõezinhos, ou bolinha.
Em uma travessa coloque uma xícara de açúcar e uma colher de canela em pó e reserve.
Frite os bolinhos com óleo quente, quando você colocar os bolinhos pra fritar eles vão afundar e logo vão subir.
Doure de um lado, vire os bolinhos e doure do outro lado.
Tire os bolinhos já fritos da panela e coloque na travessa que você reservou e passe os bolinhos no açúcar e na canela.
E assim por diante, fritando todos os bolinhos aos poucos.