Misture a manteiga, ovos e o açúcar (com uma colher mesmo) coloque o coco ralado e o fermento, misture, e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até formar uma massa que não grude nas mãos.
Em pequenas porções, passe na máquina de bolachas, asse em forma untada e enfarinhada, forno preaquecido até começar dourar.